事業紹介 和三盆の活動

学校・保育・福祉・病院など
様々な分野の給食を通して
沢山の笑顔と元気を生み出したい！

①食の安全への取組み

一番大切なことは、安全・安心な給食を提供していくための衛生管理の仕組みづくりとその実践です。衛生管理のため独自マニュアルを作成し食中毒など予防対策を行っています。事なかれ主義ではなく風通しのよい職場環境を通して衛生管理を実戦しています。

②メニュー開発

食べることの楽しさを感じて頂けるように新たなメニューの開発に取り組んでいます。栄養価・量・質のバランスはもちろん、彩りや季節感を感じられる食材を取り入れて見た目でも楽しんで頂ける献立の作成に励んでいます。